Печеночные отбивные

Печеночные отбивные, по этому рецепту, получаются мягкими и сочными. Очень хорошо сочетаются с картофелем, или с тушеной капустой. Я уверена, что с любым гарниром будет очень вкусно. Готовятся они очень быстро, на много быстрее чем мясные отбивные.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. печень ( говяжья или свиная ) 400 грамм
  2. соль по вкусу
  3. мука 6 ст.ложка
  4. яйца 2 штук
  5. растительное масло 5 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Печеночные отбивные: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Печень нарезать на куски, толщиной в 1 см. Печень слегка отбить кухонным молотком. Лучше использовать слегка замороженную печень, такая печень режется лучше.
  3. В миску насыпать муку.
  4. В отдельной миске соединить яйца и соль, и тщательно перемешать.
  5. Печень обвалять в муке, а потом в яйце.
  6. Нагретую сковороду смазываем маслом.
  7. Обжариваем печень на среднем огне, до золотистого цвета.

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...