Блинная запеканка

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Замесить блинное тесто из муки, яиц и молока. Посолить, посыпать мускатным орехом и дать постоять немного.
Куриную грудку вымыть, обсушить салфеткой, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Естественно посолить, поперчить, приправить майораном и тимьяном.
Лук и чеснок порубить. Сладкий перец нарезать кубиками. Все выложить на сковородку и перемешать с курице, добавить бульон, уксус, мед и тушить, пока жидкость полностью не испарится.
На сливочном масле испечь 2-3 блинчика. Закрутить их с начинкой, свернув трубочкой и выложить в форму для запекания. Посыпать тертым сыром. Выпекаем 10 минут. Приятного аппетита!
Ингредиенты
мука — 75 грамм
яйцо — 1 штук
молоко — 125 милилитр
тертый мускатный орех по вкусу
куриная грудка — 1 штук
растительное масло — 2 ст.ложка
сушеный майоран и тимьян по вкусу
лук — 1 штук
зубчик чеснока — 1 штук
красный и зеленый сладкий перец — 1 штук
бульон — 50 милилитр
уксус — 1 ст.ложка
мед — 1 ч.ложка
сливочное масло — 1 ч.ложка
тертый сыр — 50 грамм