Домашний яблочный пирог

! отзывы : 0 62 Рецепты выпечки
Этот пирог очень прост в приготовлении. К тому же готовится он из доступных продуктов. В рецепте я использую коричневый сахар, но вы смело можете заменить его на обычный белый сахарный песок.

Вместо мускатного ореха, можно добавить любой другой мелко дроблённый орех, например грецкий. Яблоки могут быть любого сорта.

Надеюсь мой рецепт Вам пригодится. Приятного аппетита!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. коричневый сахар 1/2 ч.ложка
  2. молотая корица 1 ч.ложка
  3. мускатный орех 1/4 ч.ложка
  4. яблоки (очищенные, тонко нарезанные, кисло-сладкие) 7 штук
  5. лимонный сок 1 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Домашний яблочный пирог: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Для начала займёмся тестом. В небольшой миске смешать: сливочное масло, сметану, яйцо и сахар. Постепенно в эту смесь, добавить муку. Хорошо вымесить наше тесто.
  2. Разделить на две равные части, завернуть обе части теста в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
  3. Тем временем займёмся начинкой для пирога. Почистить и нарезать тонкими дольками яблоки. Яблоки подойдут любого сорта, у меня "Чемпион". В большой миске, перемешать яблоки с лимонным соком. Добавить коричневый сахар, мускатный орех и корицу. Снова аккуратно всё перемешиваем.
  4. Достаём наше тесто из холода. Одну часть раскатываем на столе, на который предварительно насыпаем немного муки.
  5. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и в неё укладываем наше тесто. Края теста можно обрезать ножом.rnСверху на тесто, укладываем нашу ароматную начинку из яблок. Должна получится небольшая горка.
  6. Далее раскатываем в пласт, вторую половину теста и покрываем этим тестом наши яблоки. Края теста обрезаем и красиво формируем края, можно защипнуть , а можно пройтись вилочкой придавливая края пирога, что бы начинки не было видно. Сверху, посередине так же можно сделать несколько надрезов на тесте, для красоты.
  7. Взбить желток 1 яйца и силиконовой кисточкой пройтись по верху нашего пирога и присыпать сахаром (совсем немного).
  8. Ну вот, осталось поставить наш будущий пирог в духовой шкаф при 200° , приблизительно на 45 минут, до золотистого цвета пирога. Дать остыть пирогу на решетке и можно звать близких на чай с пирогом.

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

286 пользователей

Яндекс.Метрика
...