Тесто для пирожков

! отзывы : 0 44 Рецепты выпечки
Очень хочется поделиться с нашими уважаемыми пользователями своим рецептом очень простого и в тоже время очень хорошего теста для пирожков. Из этого теста получаются прекрасные, очень мягкие, воздушные пирожки, как на сковороде и также в духовке.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. мука пшеничная 0,5 килограмм
  2. сметана 100 грамм
  3. яйцо 1 штук
  4. соль или сахар. 0,5 ч.ложка
  5. готовые сухие дрожжи, разрыхлитель для теста 1 штук
  6. сливочное масло. 1 ст.ложка
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Тесто для пирожков: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Берем глубокую миску и в ней сбиваем яйцо с солью или с сахаром, с разрыхлителем. Сбиваем хорошо.
  2. Затем выливаем в миску сметану. Опять сбиваем. Затем кидаем туда растопленное сливочное масло, дрожжи и тоже все хорошо перемешиваем.
  3. Насыпаем муку. Тесто должно быть получиться совершенно не жидким, наоборот густоватым. Закрываем крышкой нашу миску и ставим в теплое место на один час. Если тесто будет подниматься, то его надо мешать, чтобы осело.
  4. Как только тесто подошло, насыпаем еще немного муки и замешиваем наше тесто. Но не забиваем его.
  5. Смачиваем руки в постном масле, отрываем кусочки теста, делаем лепешки (можно без скалки, руками), кладем начинку (не важно какую), формируем пирожки и жарим их или выпекаем в духовки.
  6. Самое главное, если вы хотите сделать пирожки с картошкой, капустой, мясом, то кладете в тесто соль, а если вы будете выпекать сладкие пирожки в духовке, то кладете сахар в тесто.
  7. Пирожки получаются очень мягкие, вкусные и главное не черствеют на вторые сутки. А если их подогреть в микроволновке, то вообще получаются, как будто только сняты со сковороды.

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

221 пользователей

Яндекс.Метрика
...