Быстрый красный колбасный суп

! отзывы : 0 23 Рецепты супов
Этот суп я готовлю тогда, когда у меня в холодильнике собирается много отрезков от колбасы, копченного мяса, ветчины. И бутерброд из них уже не сделаешь и  выкинуть жалко. По этому я из этих остатков готовлю сытный и вкусный суп. Очень выгодно, а главное экономно. Таким супом можно накормить всю семью.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. буженина 300 грамм
  2. картошка 3-4 штук
  3. лук, морковь 1 штук
  4. сладкий кетчуп 1 ч.ложка
  5. сливочное масло 1 ст.ложка
  6. зелень, соль, лавровый лист, перец горошком по вкусу
  7. сметана или чесночный соус по вкусу
  8. мелкая вермишель 1 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Быстрый красный колбасный суп: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Продукты примерно рассчитаны на 2-2.5 литра кастрюли. Берем кастрюлю, наливаем воду, ставим на огонь. Как только вода закипит, кидаем в нее очищенную и нарезанную картошку.
  2. Берем нашу колбасу и режем ее на мелкие кусочки, также режем соломкой морковь, режем мелко лук.
  3. Берем сковороду, кладем туда кусочек сливочного масла и на нем поджариваем наши колбасу с овощами. Поджариваем хорошо. Добавляем кетчуп, мешаем и отставляем.
  4. Как только картофель свариться, кидаем туда нашу поджарку. Закрываем крышкой кастрюлю и варим 10 минут. Затем кидаем туда щепотку мелкой вермишели. Варим еще немного, до ее готовности.
  5. Кидаем лавровый лист, солим, перчим, кидаем зелень. Все суп готов. Наливаем суп в тарелки, сверху можно добавить сметану или чесночный соус, но это не обязательно. Суп и так вкусный. Приятного Вам аппетита.

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

305 пользователей

Яндекс.Метрика
...