Плов на скорую руку

! отзывы : 0 21 Рецепты из круп
После работы, как правило, выдумывать особо не хочется, поэтому всё чаще и чаще мы прибегаем к рецептам на скорую руку и с минимальными материальными затратами. Этот рецепт займет 30 минут вашего времени, а результат - сытное блюдо для всей семьи, которого хватит на несколько дней.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Рис 2 стакан
  2. Свинина или курятина 700 грамм
  3. Лук 2 штук
  4. Морковь 2 штук
  5. Барбарис, специи по вкусу
  6. Соль 1 ст.ложка
  7. Масло для обжарки 2-3 ст.ложка
  8. Вода (Кипяток)
  9. Чеснок 2-3 зубчика
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Плов на скорую руку: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. В первую очередь, промываем тщательно мясо и нарезаем небольшими кусочками, чтобы создать видимость большого количества)
  2. Далее берем глубокий казан (можно большую кастрюлю, если нет казана), наливаем в него растительное масло.
  3. Когда масло разогрелось, добавить мясо и обжарить его на большом огне. Как только мясо пустит сок, огонь убавить до среднего и продолжать обжаривать.
  4. В то время, пока мясо готовится, мелко шинкуем лук и трём на тёрке морковь.
  5. Добавляем лук, морковку к мясу в казан, перемешиваем, солим, перчим, добавляем специи и барбарис.
  6. Промываем рис (минимум 3 раза) и добавляем в казан, когда лук,морковь и мясо обжарились, заливая сверху кипятком приблизительно на пол-пальца выше. Накрываем крышкой и оставляем в покое.
  7. Через минут 10 можно всё перемешать, если нужно, долить воды и снова накрыть крышкой. Добавить несколько зубчиков чеснока.
  8. Когда уже выключили огонь, дать настояться минут 25-35.

Ваш комментарий

Имя:

3,820 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

110 пользователей

Яндекс.Метрика
...