Жаркое в горшочках в сливочно-соевом соусе

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Ребрышки разрезать и промыть, убрать пленки и срезать лишний жир. Разрубить на порционные куски и переложить в глубокую кастрюлю.
Картофель и морковь нарезать мелкими кубиками, примерно по полтора см., болгарский перец порезать тонкой соломкой, предварительно удалив косточки. Лук порезать толстыми полукольцами, чеснок раздавить и нашинковать, добавить к мясным ребрышкам.
В глубокой посуде смешать сметану и соевый соус, добавить пол стакана кипяченой воды, зелень и молотый перец по вкусу. Соль добавлять не нужно, здесь соленый вкус даст соевый соус.
Горшочки для запекания смазать растительным маслом, наполнить овощами с ребрышками, влить соус и поставить в холодную духовку. Включить на 180 градусов и готовить в течении 1 часа. После аккуратно вынуть горшочки, поставить на сухую поверхность, посыпать зеленью.
Ингредиенты
телячьи ребрышки — 600 грамм
картофель — 4 штук
морковь — 2 штук
красный болгарский перец — 1 штук
чеснок — 1 штук
репчатый лук — 1 штук
соевый соус — 50 милилитр
сметана 10% — 200 грамм