Моченая антоновка в домашних условиях

Одним из довольно распространенных способов заготовки некоторых сортов яблок является мочение. Посему и советую вам обратить внимание на приготовление моченой антоновки в домашних условиях. Времени на всю процедуру потребуется не очень то и много, зато вкус моченых яблок наверняка многим придется по душе. Во время приготовления также можно поэкспериментировать с использованием различных специй и пряностей, что придаст яблокам еще более приятного вкуса.

Продукты для приготовления

  1. яблоки антоновка 10 килограмм
  2. листья вишни (черной смородины) по вкусу
  3. вода 10 литр
  4. сахар 450-500 грамм
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Моченая антоновка в домашних условиях: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Свежие яблоки сорта антоновка очистить от мусора и листьев, тщательно вымыть.
  2. Подготовленную деревянную или эмалированную посуду обдать кипятком, выложить на дно немного промытых листьев вишни или черной смородины.
  3. Затем в несколько рядов (2-4 в зависимости от величины яблок) выложить яблоки черешками кверху.
  4. Накрыть яблоки листьями и повторить укладку.
  5. Воду довести до кипения, всыпать сахар и дать провариться несколько минут. Дать сиропу остыть.
  6. Затем залить яблоки остывшим сиропом, сверху поставить гнет и вынести посуду в прохладное место на 35-45 дней.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Моченые яблоки в домашних условиях.

https://www.youtube.com/watch?v=hy3mTrJMxSM

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

170 пользователей

Яндекс.Метрика
...