Жарим домашние колбаски на углях

! отзывы : 1 161 Готовим на природе
Дабы порадовать себя и своих родных приятным времяпрепровождением, советую в хорошую погоду отправиться воскресным утром на пикник. А там советую пожарить ароматные домашние колбаски на углях, которые станут отличным выбором для вкусного обеда на свежем воздухе. Конечно же, предварительно стоит подготовить колбаски в домашних условиях. При подаче к столу обжаренных колбасок не стоит забывать о различных соусах, свежей зелени и овощах.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мякоть свинины 2 килограмм
  2. свиной шпик 400 грамм
  3. зубки чеснока 10-12 штук
  4. свежемолотый черный перец по вкусу
  5. соль по вкусу
  6. специи к мясу по вкусу
  7. кишки для колбасок по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Жарим домашние колбаски на углях: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Свинину хорошо очистить, промыть и обсушить, нарезать небольшими кусками.
  2. Большую часть свиного шпика также нарезать средними кусками, оставшуюся часть для жарки растопить на сковороде.
  3. Свинину вместе со шпиком пропустить через мясорубку, добавить соль и перец, положить предпочитаемые специи по вкусу, хорошо вымешать.
  4. Очистить и измельчить зубки чеснока, добавить в мясной фарш и вымешать.
  5. Начинить кишки для колбасок подготовленным фаршем, связать концы.
  6. Разложить подготовленные колбаски над углями на решетку, жарить со всех сторон до готовности, поливая при этом топленым жиром.
  7. Горячие колбаски подавать к столу со свежими овощами, томатным соусом или аджикой.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Жарка колбасок на углях.

https://www.youtube.com/watch?v=5_71UKkNwM4

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

153 пользователей

Яндекс.Метрика
...