Овощной летний суп с натуральным йогуртом

! отзывы : 1 99 Рецепты супов
Приготовление первых блюд из свежих овощей является довольно простым и доступным процессом, особенно если наличие овощей просто в изобилии. Не стоит в такое время уделять много внимания грубой и жирной пище, куда лучше для организма человека станет потребление легких витаминных супов и различных закусок. На готовку овощного летнего супа с натуральным йогуртом у вас уйдет менее одного часа свободного времени.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. картофель 3-4 штук
  2. лук репчатый 1 штук
  3. морковь 2 штук
  4. капуста белокочанная 1/3 штук
  5. стебель сельдерея 1/2 штук
  6. помидоры 2 штук
  7. зеленый горошек 1/2 стакан
  8. корень петрушки 1 штук
  9. натуральный йогурт 1 стакан
  10. яйца 2 штук
  11. свежемолотый черный перец по вкусу
  12. молотая паприка по вкусу
  13. соль по вкусу
  14. зелень по вкусу
  15. вода 3 литр
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Овощной летний суп с натуральным йогуртом: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Овощи предварительно подготовить: очистить, помыть и нарезать предпочитаемым способом.
  2. Влить в кастрюлю воду, положить корень петрушки и морковь, репчатый лук, капусту, зеленый горошек, довести до кипения и варить на небольшом огне около 20 минут.
  3. Затем положить картофель и измельченные помидоры, посолить и поперчить по вкусу, добавить молотую паприку, варить до готовности картофеля.
  4. В миску вбить яйца, влить натуральный йогурт и тщательно вымешать до однородной массы.
  5. Влить яично-йогуртную смесь в кастрюлю, довести до кипения и выдержать пару минут на плите.
  6. При подаче к столу разлить суп по тарелкам, посыпать измельченной зеленью (укроп, петрушка, лук).

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Легкий летний диетический вегетарианский овощной суп.

https://www.youtube.com/watch?v=v2eWx5XGEi8

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...