Люля-кебаб из куриного филе на скорую руку

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Куриные грудки промыть и обсушить, нарезать средними кусками.
Репчатый лук очистить и нарезать на четверти.
Зелень петрушки промыть и дать стечь воде.
Пропустить через мясорубку с мелким ситом смесь куриного мяса, лука и зелени.
Заправить фарш молотым перцем и кориандром, положить соль по вкусу, тщательно вымешать и отставить на некоторое время в холодильник.
Замочить деревянные шпажки для кебаба на некоторое время в воде, затем сформировать из фарша кебаб и обжаривать на гриле или углях до готовности.
Обжаренный куриный люля-кебаб подавать к столу со свежими овощами и любимым соусом.
Ингредиенты
куриные грудки — 1 килограмм
лук репчатый — 2 штук
зелень петрушки — 1 пучок
молотый кориандр — 1/2 ч.ложка
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу