Овощной соус для барбекю

! отзывы : 1 48 Рецепты соусов

Безусловно же, что при подаче мясных блюд стоит также подавать вкуснейшие соусы, которые отлично подчеркивают вкус мяса, а также создают особый вкусовой букет. Невозможно себе представить пикник, где готовится вкусный и сочный шашлык, без подачи к нему не менее вкусного и ароматного соуса. Попробуйте приготовить распространенный в американской кухне овощной соус для барбекю. Он как нельзя кстати сочетается с великолепным шашлыком из свиного антрекота. Саму же рецептуру соуса можно также разнообразить предпочитаемыми специями, пряностями и зеленью.  

Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. бекон 70 грамм
  2. лук репчатый 1 штук
  3. чеснок (зубки) 3 штук
  4. томатная паста 3 ст.ложка
  5. кетчуп томатный 200 милилитр
  6. виски 120 милилитр
  7. вустерский соус 2 ст.ложка
  8. сахар коричневый 100 грамм
  9. дижонская горчица 2 ст.ложка
  10. яблочный уксус 2 ст.ложка
  11. свежемолотый черный перец по вкусу
  12. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Овощной соус для барбекю: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде, переложить в миску.
  2. В оставшийся на сковороде жир положить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривать несколько минут.
  3. Затем влить на сковороду виски, дать испариться жидкости в два раза.
  4. Затем положить томатную пасту и кетчуп, сахар, горчицу, уксус, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, убавить огонь и готовить около 20-25 минут, иногда помешивая.
  5. Дать приготовленному соусу остыть, по вкусу можно добавить измельченную зелень и подавать соус к мясным блюдам, в частности к шашлыку.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Соусы к шашлыку.

https://www.youtube.com/watch?v=b-eFrX_nSbs

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

199 пользователей

Яндекс.Метрика
...