Вкусный шашлык из свиного антрекота

! отзывы : 2 1150 Готовим на природе
Свинина во многих кухнях мира является наиболее распространенным сортом мяса при готовке множества блюд и закусок. А еще свинина отлично подходит для приготовления вкуснейшего шашлыка на природе. Попробуйте предварительно замариновать, а затем приготовить вкусный шашлык из свиного антрекота. В данном случае советую отдать предпочтение классическому маринованию с использованием репчатого лука и специй. Обжаренный шашлык получается настолько вкусным, что просто невозможно от него отказаться.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. свиной антрекот 1 килограмм
  2. лук репчатый 2 штук
  3. свежемолотый черный перец по вкусу
  4. соль по вкусу
  5. винный уксус по вкусу
  6. молотый красный перец по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Вкусный шашлык из свиного антрекота: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Для приготовления вкусного шашлыка следует выбирать свежий антрекот, тщательно его промыть и обсушить, сложить в миску для маринования.
  2. Репчатый лук нужно очистить и пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
  3. Антрекот посолить и поперчить по вкусу, добавить луковое пюре и тщательно все вымешать.
  4. Отставить миску с мясом на один час в холодное место для маринования. Если мясо использовалось молодое, то одного часа вполне достаточно, в противном случае маринование можно продолжить до двух часов.
  5. Когда антрекот промаринуется, можно надевать его на шампура и жарить на углях. При нанизывании мяса на шампура луковую кашицу стоит удалить, дабы она не горела.
  6. Когда приготовление мяса практически дойдет до конца, можно сбрызнуть приготовленный шашлык винным уксусом и посыпать молотым красным перцем по вкусу.
  7. Подавать такой шашлык к столу стоит с предпочитаемыми соусами, овощами и зеленью.

Комментарии: 2

0

Видео рецепт — Шашлык из говяжьего антрекота.

https://www.youtube.com/watch?v=EhZzdBhQqLw

0
Использовал этот рецепт, толко уксус заменил на лимон - очень вкусно, спасибо ! Теперь я буду использовать только этот рецепт

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

101 пользователей

Яндекс.Метрика
...