Пикантные маффины с желтым сыром, пряностями и перцем чили

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Муку просеять вместе с порошком для выпечки и специями.
В миску вбить яйца и тщательно взбить.
Добавить в муку взбитые яйца, влить растительное масло, положить натуральный йогурт, тертый желтый сыр, смесь прованских трав и тщательно вымешать с помощью миксера до образования теста однородной консистенции.
Духовку разогреть до температуры 180-190 градусов, подготовить форму для выпекания маффинов.
Разложить в формочки приготовленное тесто, сверху посыпать тертым сыром и молотой паприкой.
Отправить форму с маффинами в разогретую духовку на 20-25 минут.
Дать выпеченным маффинам остыть, подавать к столу. Для употребления маффинов на следующий день достаточно сложить их в глубокую посуду и накрыть льняным полотенцем, при этом отставлять маффины в холодильник не следует.
Ингредиенты
мука пшеничная — 1.5 стакан
порошок для выпечки — 1.5 ч.ложка
сыр твердый желтый — 150 грамм
натуральный йогурт — 1 стакан
яйца — 2 штук
масло растительное — 1/3 стакан
молотый перец чили по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу
смесь прованских трав по вкусу
для украшения: сыр твердый желтый — 30 грамм
паприка молотая по вкусу