Пышный омлет с цуккини и шнитт-луком

Время готовки:
15 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Свежие цуккини промыть и нарезать соломкой.
Лук репчатый и чеснок очистить, нарезать лук мелкими кубиками, чеснок измельчить. Шнитт-лук промыть и мелко нарезать.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить репчатый лук, чеснок, добавить сушеный розмарин, тщательно вымешать и обжаривать в течение пары минут.
Вбить в миску яйца, влить молоко и положить половину шнитт-лука, посолить и поперчить по вкусу, тщательно взбить.
Залить яично-молочной смесью овощи на сковороде и обжарить омлет с обеих сторон до румяной корочки.
Приготовленный омлет подавать к столу с оставшимся шнитт-луком.
Ингредиенты
яйца — 6 штук
цуккини — 2 штук
лук репчатый — 1 штук
шнитт-лук — 1 пучок
зубки чеснока — 2-3 штук
молоко — 1/2 стакан
масло растительное по вкусу
розмарин сушеный — 1/3 ч.ложка
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу