Пасхальный немецкий суп-пюре из кервеля

! отзывы : 1 48 Рецепты на Пасху
Праздничное пасхальное застолье традиционно отмечается с наличием большого количества вторых блюд, закусок и выпечки. Однако в некоторых странах мира весьма распространенной тенденцией является также приготовление и подача вкуснейших первых блюд. Так в Германии, к пасхальному столу готовят традиционный суп-пюре из кервеля. Содержание значительного количестве витаминов и микроэлементов в этой зелени благотворно сказывается на человеческом организме. А сам процесс приготовления сего вкусного супа отличается простотой и длительностью не более часа.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. куриное филе 1 штук
  2. шампиньоны 100 грамм
  3. зелень кервеля 40 грамм
  4. яичные желтки 2 штук
  5. сливки 20% 1/2 стакан
  6. зелень петрушки по вкусу
  7. свежемолотый черный перец по вкусу
  8. соль по вкусу
  9. масло растительное
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Пасхальный немецкий суп-пюре из кервеля: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Куриное филе хорошо промыть и нарезать небольшими кусками.
  2. Сварить из нарезанного мяса куриный бульон.
  3. Грибы промыть и нарезать пластинками.
  4. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить грибы и обжаривать в течение нескольких минут.
  5. Зелень кервеля и петрушки хорошо вымыть, измельчить.
  6. Добавить к зелени сливки и яичные желтки, тщательно вымешать и выложить в кастрюлю.
  7. Залить подготовленную смесь куриным бульоном, посолить и поперчить по вкусу, прогреть в течение пары минут.
  8. При подаче к столу разлить суп-пюре по тарелкам, в каждую положить немного обжаренных грибов.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Крем-суп из цветной капусты с кервелем.

https://www.youtube.com/watch?v=xzXn4DZ4rVU

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...