Салат "Морская звездочка"

Этот салат из красной рыбы с овощами получается очень нежный и сочный, а благодаря его полезности и отсутствия лишних калорий прекрасно подойдет даже для детского праздника. В рецепте не используется привычный майонез для пропитки, его заменяет вкусный и натуральный йогурт со специями. Для салата лучше взять свежую слабосоленую семгу или форель, а для любителей пикантного вкуса можно чередовать клинья звезды с семгой холодного копчения.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Филе лососевых 200 грамм
  2. Зеленое яблоко 1 штук
  3. Куриные яйца 6 штук
  4. Морковь 1 штук
  5. Картофель 4 штук
  6. Натуральный йогурт 6 ст.ложка
  7. Соль, перец, зелень по вкусу
  8. Кунжут белый по вкусу
Время приготовления блюда0 час 15 минут

Салат "Морская звездочка": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Красную рыбу, желательно филе, нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть растительным маслом и убрать в холодильник на несколько минут.
  2. Картофель, морковь отварить в мундирах, охладить и натереть на крупной терке. Яйца помыть и отварить, белок отделить от желтка и по отдельности их натереть на мелкой терке.
  3. Зеленое яблоко разрезать, вынуть косточки и натереть на крупной терке, по желанию сбрызнуть лимонным соком. Йогурт смешать с рубленной зеленью, добавить соль и перец по вкусу.
  4. Выкладывать слоями на сервировочную тарелку тертые картофель, морковь, тертый белок, зеленое яблоко, желток. Каждый слой смазать ст. ложкой йогурта со специями и зеленью. Придать салату форму морской звезды и разложить сверху пластины красной рыбы. Украсить белым кунжутом и зеленью.

Комментарии: 1

0

Салат Морская звезда - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=H1ZBztcOwM8

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

125 пользователей

Яндекс.Метрика
...