Пасхальный английский пирог симнель

! отзывы : 1 116 Рецепты на Пасху
Для празднования пасхальных праздников большинство хозяек стараются приготовить в домашних условиях достаточное количество разнообразной пасхальной выпечки. Это могут быть различные пасхи, пироги, кексы и много другое. Хочу предложить вашему вниманию рецептуру приготовления популярного в английской кухне пасхального кекса-пирога симнель. Для его приготовления нет надобности владеть профессиональным кулинарными навыками, при желании можно приготовить в домашних условиях не менее вкусную пасхальную выпечку.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука пшеничная 1 стакан
  2. разрыхлитель 1 ч.ложка
  3. яйца 2 штук
  4. масло сливочное 130 грамм
  5. сахар 100 грамм
  6. изюм 100 грамм
  7. миндальный орех 100 грамм
  8. сушеная клюква 100 грамм
  9. курага 100 грамм
  10. бренди 40 милилитр
  11. апельсин 1/2 штук
  12. цедра лимона 1 штук
  13. молотый имбирь 1 ч.ложка
  14. засахаренный имбирь 30 грамм
  15. молотая корица 1/2 ч.ложка
  16. марципан 300 грамм
  17. джем абрикосовый 2-3 ст.ложка
  18. сахарная пудра по вкусу
Время приготовления блюда2 час 0 минут

Пасхальный английский пирог симнель: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Муку просеять, добавить разрыхлитель, молотую корицу и имбирь.
  2. Сухофрукты измельчить, соединить с миндалем, всыпать мучную смесь и вымешать.
  3. Тщательно растереть сливочное масло с сахаром, вбить куриные яйца, добавить тертую цедру, влить бренди и выжать сок апельсина, хорошо перемешать.
  4. Соединить между собою мучную и масляную смеси, замесить однородное тесто.
  5. Духовку разогреть до температуры 160 градусов, смазать форму для выпекания кексов маслом.
  6. Выложить в форму приготовленное тесто и отправить в разогретую духовку на 1 час.
  7. Затем температуру в духовке понизить до 140 градусов, накрыть форму с пирогом фольгой и выпекать еще в течение получаса.
  8. Выпеченный пирог вынуть из формы, дать немного остыть и разрезать на две равные половинки.
  9. Рабочую поверхность присыпать сахарной пудрой, раскатать на ней марципан и аккуратно сделать из него две круглые части по размерам кекса-пирога.
  10. Смазать нижнюю часть пирога абрикосовым джемом, выложить один круг марципана, затем положить вторую часть кекса, смазать и выложить второй круг марципана.
  11. Из оставшегося марципана сформировать несколько шариков и украсить ими верх пирога.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Марципановый торт "Симнел".

https://www.youtube.com/watch?v=rCIcvyP4D_8

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...