Сицилийская пасхальная кассата

! отзывы : 1 83 Рецепты на Пасху
В разных странах мира вкуснейшая пасхальная выпечка готовится в самых разнообразных формах и с использованием множество ярких ингредиентов. Обратите внимание на рецептуру вкуснейшей сицилийской пасхальной кассаты, ее вкус способен очаровать даже самых заядлых почитателей нежных десертов. Дабы кассата получилась вкусной и нежной, следует предварительно выдержать ее в холодильнике некоторое время, дабы она хорошо пропиталась.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. бисквитный корж 1 штук
  2. рикотта 250 грамм
  3. фрукты засахаренные 1 стакан
  4. цукаты апельсиновые 50 грамм
  5. ром 70 милилитр
  6. сахарная пудра 3/4 стакан
  7. черный шоколад 70 грамм
  8. экстракт ванили по вкусу
  9. сахар 1 стакан
  10. пищевой краситель по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Сицилийская пасхальная кассата: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Круглую форму диаметром 20-22 см застелить пищевой фольгой.
  2. Бисквитный коржи нарезать нетолстыми ломтиками, выложить часть в форму на дно и по бокам, сбрызнуть частью рома.
  3. В чашу блендера выложить рикотту, добавить экстракт ванили, сахарную пудру, тертый черный шоколад, цукаты и часть мелко нарезанных засахаренных фруктов. Все тщательно измельчить.
  4. Приготовленную сырную смесь выложить в форму поверх бисквитов, сверху накрыть оставшимися бисквитами и сбрызнуть ромом.
  5. Накрыть форму пищевой фольгой, слегка прижав содержимое и отправить в холодильник на несколько часов.
  6. В сотейник всыпать сахар, добавить пищевой краситель и небольшое количество воды, при постоянном помешивании приготовить глазурь.
  7. Покрыть сверху кассату, предварительно вынув ее из формы, приготовленной глазурью, выложить нарезанные засахаренные фрукты.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Сицилийская Кассата.

https://www.youtube.com/watch?v=LQ0ism3uxeA

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...