Шницель из куриного филе тушеный в красном вине

! отзывы : 1 99 Рецепты из мяса
Блюда, приготовленные из куриного филе, традиционно славятся отменным вкусом, простотой в готовке и умеренной сытостью. Одним из таковых и хочу с вами поделиться, в частности к обеду советую приготовить и подать шницель из куриного филе, тушеный в красном вине. Вся готовка отличается доступностью и простотой. Подавать приготовленный шницель к обеденному столу лучше всего с отварным картофелем и овощным салатиком или же свежими овощами и зеленью.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. куриное филе 800 грамм
  2. лук репчатый 2 штук
  3. зубки чеснока 4-5 штук
  4. помидоры 4-5 штук
  5. масло оливковое 2-3 ст.ложка
  6. вино красное сухое 1.5 стакан
  7. лавровый лист 2 штук
  8. майоран по вкусу
  9. базилик по вкусу
  10. свежемолотый черный перец по вкусу
  11. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Шницель из куриного филе тушеный в красном вине: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Куриное филе хорошо промыть, обсушить, нарезать шницели, посолить и поперчить.
  2. Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить шницели и обжаривать по 5 минут с каждой стороны. Переложить обжаренные шницели на блюдо.
  3. Лук и чеснок очистить, нарезать лук мелкими кубиками, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
  4. Выложить на сковороду в которой жарились шницели репчатый лук и слегка обжарить.
  5. Затем положить к луку измельченный чеснок и обжарить вместе в течение пары минут.
  6. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.
  7. Выложить нарезанные помидоры на сковороду к луку с чесноком, влить сухое красное вино, положить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 10 минут.
  8. Зелень базилика и майорана промыть и положить к овощами, при необходимости посолить и поперчить, протушить еще пару минут без крышки.
  9. Выложить обжаренные куриные шницели в соус, убавить огонь и дать им потушиться несколько минут.
  10. Приготовленные куриные шницели подавать к столу вместе с предпочитаемым гарниром и свежими овощами.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Куриный шницель.

https://www.youtube.com/watch?v=rmzYPdblPXk

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

213 пользователей

Яндекс.Метрика
...