Лосось запеченный в духовке в шафрановом соусе

! отзывы : 1 103 Рыба и морепродукты
Рыбные блюда всегда вызывают уважение со стороны почитателей вкусной и здоровой пищи. Ведь какую бы рыбу вы не использовали, будь то речная или морская, приготовленное блюдо будет иметь насыщенный вкус, а польза от его употребления также будет весьма значительной. Одним из распространенных способов приготовления блюд из рыбы является запекание. Посему советую приготовить великолепного лосося, запеченного в духовке в шафрановом соусе и подать его вместе с отварным картофелем.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. филе лосося 500 грамм
  2. сметана 60 милилитр
  3. масло сливочное 30 грамм
  4. мука 1 ст.ложка
  5. вино белое игристое сухое 1/2 стакан
  6. лимон 1 штук
  7. шафран по вкусу
  8. зелень лука порея по вкусу
  9. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Лосось запеченный в духовке в шафрановом соусе: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Филе лосося хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами, нарезать на четыре равные части.
  2. Посолить каждую часть филе по вкусу, сбрызнуть соком лимона и выложить в жаропрочную форму.
  3. Духовку разогреть до температуры 160 градусов.
  4. Растопить в сотейнике сливочное масло, положить муку и слегка обжарить.
  5. Затем влить сметану, 2 ст. л сока лимона и вымешать, влить сухое игристое вино и посолить по вкусу, довести соус до нужной консистенции.
  6. Залить филе лосося приготовленным соусом, сверху посыпать нарезанной зеленью лука порея, положить шафран и отправить форму в разогретую духовку на 30 минут.
  7. Приготовленного лосося, запеченного в духовке в шафрановом соусе стоит подавать к столу вкупе с отварным картофелем и зеленью укропа.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Лосось в соусе итальянский.

https://www.youtube.com/watch?v=OJndSgc6YqA

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

305 пользователей

Яндекс.Метрика
...