Домашний мясной паштет из говядины с курицей в беконе

! отзывы : 1 98 Рецепты из мяса
Сочетание нескольких сортов мяса и свежих овощей в течение полутора часов позволит вам приготовить отличное мясное блюдо-закуску. Собственно речь идет об отменном домашнем мясном паштете из говядины с курицей в беконе. Благодаря использованию вкуснейшего бекона приготовленный паштет получается более сочным и отлично подходит как для непосредственного употребления в качестве основной закуски, так и для готовки бутербродов.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. говяжий фарш 250 грамм
  2. куриные грудки 2 штук
  3. свиное сало 100 грамм
  4. бекон (ломтиками) 300 грамм
  5. лук порей 1 штук
  6. капуста белокочанная (головка) 1/8 штук
  7. яйца 2-3 штук
  8. приправа для мяса 2 ч.ложка
  9. мускатный орех 1/2 ч.ложка
  10. майоран 1 ч.ложка
  11. розмарин 1/2 ч.ложка
  12. перец душистый горошком 5-6 штук
  13. свежемолотый черный перец по вкусу
  14. соль по вкусу
  15. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Домашний мясной паштет из говядины с курицей в беконе: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Капусту и лук порей отварить до смягчения и нарезать.
  2. На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить говяжий фарш.
  3. Куриные грудки хорошо промыть и обсушить, обжарить на сковороде до готовности и нарезать средними кусками.
  4. Свиное сало нарезать небольшими кубиками, добавить говяжий фарш и куриное мясо, положить лук порей и капусту, тщательно измельчить смесь с помощью блендера до однородной паштетной консистенции.
  5. Положить в полученную массу специи и приправы, вбить яйца и очень хорошо перемешать.
  6. Духовку разогреть до температуры 180 градусов, форму для выпекания паштета застелить бумагой для выпечки.
  7. Равномерно выложить в форме ломтики бекона, в том числе и края, чтобы завернуть паштетную массу.
  8. Далее выложить в форму подготовленную паштетную массу, накрыть ломтиками бекона и отправить форму в разогретую духовку на 1 час.
  9. После выпекания дать паштету полностью остыть в духовке, затем переложить его на блюдо и отставить на несколько часов в холодильник.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Печеночно-мясной паштет.

https://www.youtube.com/watch?v=gbC5HJhzUuw

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

286 пользователей

Яндекс.Метрика
...