Соус софрито к мясу и рыбе по-домашнему

! отзывы : 1 52 Рецепты соусов
Безусловно, чтобы подчеркнуть приятный вкус свежеприготовленного блюда из мяса или рыбы, следует дополнительно подать один из распространенных соусов. Одним из таковых великолепных решений является известный в странах Средиземноморья и Карибского бассейна соус софрито. Для его приготовления вам понадобится небольшой доступный набор овощей, зелень кинзы и экзотическая для большинства хозяек специя кулантро. Приятный вкус поданного блюда с дополнением соусом софрито будет обеспечен.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. перец сладкий болгарский 2 штук
  2. зубки чеснока 15-18 штук
  3. лук репчатый 2 штук
  4. зелень кинзы 1 пучок
  5. синеголовник (кулантро) по вкусу
Время приготовления блюда0 час 15 минут

Соус софрито к мясу и рыбе по-домашнему: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Овощи и зелень хорошо промыть, очистить и нарезать средними кусками.
  2. Сложить все ингредиенты в чашу блендера и тщательно измельчить до образования однородной кашицы.
  3. При наличии синеголовника (кулантро) положить его по вкусу в приготовленный соус и хорошо перемешать.
  4. Выложить соус софрито в чистую стеклянную посуду и отставить в холодильник на некоторое время.
  5. К столу софрито подавать вкупе с мясными и рыбными блюдами.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Испанский софрито.

https://www.youtube.com/watch?v=vl9_uDaQ0UI

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

125 пользователей

Яндекс.Метрика
...