Сочная свинина под сырно-грибной подушкой

Время готовки:
35 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Свиной карбонат промыть и обсушить, нарезать на 4 ломтика, завернуть каждый в пищевую пленку и хорошо отбить.
Духовку разогреть до температуры 200 градусов, смазать противень маслом и выложить на него отбитое мясо.
Мясо посолить и поперчить, положить специи по вкусу.
Грибы очистить и промыть, нарезать пластинками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружками.
Положить на мясо кружки помидоров, сверху выложить шампиньоны, посыпать тертым сыром и полить небольшим количеством майонеза.
Отправить противень в разогретую духовку на 20 минут.
Ингредиенты
свиной карбонат — 500 грамм
шампиньоны — 200 грамм
помидоры — 1-2 штук
твердый сыр — 200 грамм
майонез по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
масло растительное по вкусу