Котлеты в тесте запеченные в духовке

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Для приготовления теста в теплом молоке развести дрожжи и добавить немного сахара, отставить на несколько минут.
Затем вбить 2 яйца, всыпать просеянную муку и влить оставшееся молоко, хорошо вымесить.
Завернуть тесто в пищевую пленку и отставить на время в холодильник.
Достать тесто из холодильника, раскатать его и нарезать квадраты.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки.
На каждый квадрат теста положить по котлете и свернуть, залепить края.
Подготовленные котлеты в тесте выложить на противень, смазать сверху взбитым яйцом и отправить в духовку на 20 минут.
Ингредиенты
для теста: мука — 800 грамм
сухие дрожжи — 12 грамм
молоко — 250 милилитр
яйца — 3 штук
сахар — 100 грамм
для котлет: свиная мякоть — 700 грамм
лук репчатый — 1-2 штук
зубки чеснока — 2-3 штук
белый хлеб — 100 грамм
масло сливочное — 200 грамм
молоко — 125 милилитр
соль по вкусу
масло растительное по вкусу