Пикантный картофель запеченный с кислыми яблоками

Время готовки:
45 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Картофель и яблоки очистить, у яблок удалить сердцевину. Нарезать картофель и яблоки на четверти.
Сложить картофель в жаропрочную посуду, сверху уложить яблоки и влить незначительное количество воды.
Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавки. Острый перец очистить, при необходимости удалить семена и мелко нарезать.
На сковороде растопить сливочное масло, положить чеснок и острый перец, слегка обжарить.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Содержимое сковороды переложить к картофелю с яблоками, добавить по вкусу соль, молотый перец и сахар.
Отправить жаропрочную посуду в духовку и томить около получаса.
В конце приготовления положить к картофелю измельченную зелень петрушки.
Ингредиенты
картофель — 1 килограмм
яблоки кислые — 1 килограмм
чеснок (зубки) — 2-3 штук
перец чили стручковый — 1/2 штук
масло сливочное — 2-3 ст.ложка
соль по вкусу
сахар по вкусу
молотый черный перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу