Старопольский шоколадный мазурек

! отзывы : 1 60 Рецепты выпечки
Если вы ограничены во времени, а нежданные гости практически уже у порога, тогда в качестве десерта стоит взять за выпекание распространенного в польской кухне десертного блюда — старопольского шоколадного мазурека. Его приготовление настолько просто и доступно, что справиться с этим процессом может практически каждый желающий. Перед подачей приготовленного мазурека следует его немного остудить.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Тесто: мука пшеничная 1.5 стакан
  2. яичные желтки 2 штук
  3. сливочное масло 200 грамм
  4. сахарная пудра 1/2 стакан
  5. Глазурь: сливки 30% 1-2 ст.ложка
  6. молочный шоколад 100 грамм
Время приготовления блюда0 час 50 минут

Старопольский шоколадный мазурек: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Просеять в миску пшеничную муку, добавить нарезанное сливочное масло, вбить яичные желтки, добавить сахарную пудру и тщательно замесить однородное тесто.
  2. Накрыть тесто в миску пищевой пленкой и отставить в морозильную камеру на некоторое время.
  3. Затем тесто раскатать, формируя прямоугольник. из остатков теста делаем косички, выкладывая последние по краям теста.
  4. Противень застелить бумагой для выпечки и аккуратно переложить на него подготовленное тесто.
  5. Духовку разогреть до температуры 180 градусов, поместить противень в духовку и выпекать основание около 15-20 минут.
  6. Затем выпеченное тесто достать вместе с противнем из духовки и дать остыть.
  7. Для приготовления глазури шоколад поломать на куски в сотейник, влить сливки и прогреть на водяной бане до образования однородной массы.
  8. Приготовленную глазурь слегка остудить и покрыть нею выпеченное тесто. Дать окончательно остыть и подавать к столу.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Польский пасхальный пирог "Мазурек".

https://www.youtube.com/watch?v=np4sf7YrMtY

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

221 пользователей

Яндекс.Метрика
...