Тапенада из черных маслин и анчоуса

Время готовки:
15 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
В чашу блендера сложить маслины без косточек, зубки чеснока, зелень петрушки, маринованные каперсы, филе анчоуса и хорошо все измельчить.
С лимона снять цедру и натереть на мелкой терке, выжать сок.
Добавить к измельченной массе сок и цедру лимона, влить немного оливкового масла и все тщательно перемешать.
Приготовленную тапенаду подавать к выпечке, хлебу, крекерам.
Для длительного использования тапенаду переложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике не более 14 дней.
Ингредиенты
черные маслины без косточек — 300 грамм
филе анчоуса — 6 штук
маринованные каперсы — 5 ст.ложка
зубки чеснока
лимон — 1 штук
масло оливковое по вкусу
зелень петрушки — 1/2 пучок