Пикантный суп с капустой брокколи и сельдереем

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Сельдерей промыть и нарезать колечками, капусту брокколи разделить на соцветия, перец чили очистить, удалить семена и мелко нарезать . Чеснок измельчить.
В кастрюле вскипятить овощной бульон, опустить нарезанный сельдерей, перец чили и чеснок, варить на небольшом огне около 10 минут.
Затем опустить в кастрюлю капусту брокколи и варить еще около 5-7 минут.
Положить лимонное сорго, влить сливки, посолить по вкусу, добавить незначительное количество сахара.
Окончательно выдержать суп на плите около 5 минут, затем снять с плиты, накрыть крышкой и дать постоять несколько минут.
Ингредиенты
веточки сельдерея — 6-8 штук
капуста брокколи — 1 штук
бульон овощной — 2 литр
зубки чеснока — 1-2 штук
сливки — 1 стакан
лимонное сорго по вкусу
перец чили стручковый — 1/2 штук
сахар по вкусу
соль