Сырная кесадилья с шампиньонами

Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Шампиньоны промыть и нарезать пластинками, чеснок мелко нарубить или пропустить через чеснокодавку.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить грибы и чеснок, обжаривать несколько минут.
Помидоры обдать кипятком, нарезать небольшими кубиками. Отправить помидоры к луку на сковороду, посолить и поперчить по вкусу, обжарить пару минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке, зелень лука измельчить.
Положить на каждую тортилью немного приготовленной начинки, посыпать тертым сыром и зеленью лука, сложить вдвое.
На чистой сковороде разогреть растительное масло, выложить подготовленные кесадильи и обжарить с обеих сторон.
Ингредиенты
лепешки тортильи — 4 штук
шампиньоны — 200 грамм
чеснок (зубки) — 2 штук
помидоры — 2 штук
сыр твердый — 150 грамм
зелень лука — 1 пучок
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло по вкусу