Терпуг тушенный в сливках

! отзывы : 1 1985 Рыба и морепродукты
Этот рецепт приготовления из терпуга и сливок придется по вкусу каждой хозяйке. Он очень прост в приготовлении, что позволит разнообразить ваше повседневное меню. Блюдо универсально и практично, так как возможна замена некоторых ингредиентов, к примеру, можно заменить вид рыбы, сливки на молоко, жирность сливок или их количество и т.д. Примечательно, что блюдо может иметь как самостоятельный характер в качестве супа или похлебки, так и подаваться вместе с любимым гарниром. Отлично сочетается с картошечкой и белым отварным рисом.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Терпуг 1 килограмм
  2. Сливки 10% 300 милилитр
  3. Репчатый лук 1 штук
  4. Морковь 1 штук
  5. Растительное масло 20 милилитр
  6. Соль, перец, зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Терпуг тушенный в сливках: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Терпуг разделать, отделить от косточек и удалить излишки воды. Прогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рыбное филе почти до готовности.
  2. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке, затем овощи соединить с рыбой и припустить в течении пары минут до зарумянивания лука.
  3. Убавить огонь, добавить к рыбе с овощами полтора стакана сливок и продолжить тушить на медленном огне до готовности рыбы и размягчения моркови. В процессе приготовления недопустимо активное кипение сливок.
  4. Готовый терпуг в сливках снять с огня, посолить, поперчить и добавить мелко рубленную зелень укропа или петрушки, дать настояться несколько минут.

Комментарии: 1

0

Рыба тушеная в сметане - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=YWBhrScaVcw

Ваш комментарий

Имя:
Как заработать на рецептах? Читайте правила, добавляйте свои рецепты и зарабатывайте на этом.

Активность кулинаров

3,955 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

116 пользователей

Яндекс.Метрика
...