Тыквенные котлеты с ароматным чесночным соусом

! отзывы : 1 89 Овощные блюда
Употребление овощных блюд всегда благоприятно сказывается на человеческом организме, благо многие используемые овощи содержат достаточное количество как питательных веществ, так и витаминов с микроэлементами. Одним из очень распространенных овощей для готовки блюд является тыква.

Хочу обратить ваше внимание на рецептуру приготовления полезных и вкусных тыквенных котлет, которые стоит подавать к столу с ароматным чесночным соусом. Это блюдо наверняка придется по душе почитателям вегетарианских блюд, да и всем, кто придерживается здорового питания.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. тыква 1 килограмм
  2. картофель 2-3 штук
  3. лук репчатый 2 штук
  4. манная крупа 1/2 стакан
  5. масло растительное по вкусу
  6. соль по вкусу
  7. свежемолотый черный перец по вкусу
  8. специи по вкусу
  9. сухари панировочные по вкусу
  10. чеснок (зубки) 2-3 штук
  11. масло оливковое 1/2 стакан
Время приготовления блюда0 час 50 минут

Тыквенные котлеты с ароматным чесночным соусом: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Овощи очистить и промыть. Тыкву натереть на терке, лук и картофель нарезать мелкими кубиками.
  2. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить овощи и немного обжарить.
  3. Влить к овощам незначительное количество воды, накрыть крышкой, убавить огонь на плите и тешить около 20-25 минут.
  4. Затем всыпать к овощам манную крупу, также протушить в течение 8-10 минут на медленном огне.
  5. Тушеные овощи переложить в миску и дать остыть.
  6. Затем овощи посолить и поперчить по вкусу, положить предпочитаемые специи, тщательно вымешать овощной фарш, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
  7. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить котлеты с обеих сторон до готовности.
  8. Для приготовления чесночного соуса чеснок пропустить через чеснокодавку. Разогреть оливковое масло на сковороде, положить измельченный чеснок и потушить несколько минут.
  9. Тыквенные котлеты разложить по тарелкам и подавать с чесночным соусом.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Нежные постные тыквенные котлетки.

https://www.youtube.com/watch?v=ZHH4sDZ2DzY

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

292 пользователей

Яндекс.Метрика
...