Крем-суп из шампиньонов с миндальным молоком

Помимо классического приготовления первых блюд, в частности крем-супов, с использованием традиционных ингредиентов, довольно популярными также являются вегетарианские рецепты приготовления подобных первых блюд. В частности, крем-суп из шампиньонов с миндальным молоком обладает не менее приятными вкусовыми качествами, в нем содержится достаточное количество ценных питательных веществ, микроэлементов и витаминов. При подаче супа к столу не стоит забывать о любимой зелени.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. шампиньоны 500 грамм
  2. репчатый лук 2 штук
  3. миндальное молоко 2 стакан
  4. масло растительное 1-2 ст.ложка
  5. свежемолотый черный перец по вкусу
  6. соль по вкусу
  7. зелень петрушки по вкусу
Время приготовления блюда0 час 20 минут

Крем-суп из шампиньонов с миндальным молоком: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Шампиньоны промыть и очистить шляпки от кожицы, нарезать пластинками. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
  2. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить лук и обжарить несколько минут до золотистого цвета.
  3. Затем положить нарезанные шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу, протушить вместе с луком несколько минут.
  4. Содержимое сковороды выложить в чашу блендера, влить миндальное молоко, при необходимости добавить соль и перец, взбить до однородного кремообразного состояния.
  5. Затем содержимое блендера обратно перелить в кастрюлю, нагреть (не кипятить).
  6. Разлить суп по тарелкам, посыпать измельченной зеленью петрушки и подавать к столу.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Французский Крем-Суп из Шампиньонов.

https://www.youtube.com/watch?v=8TfNny1ynzA

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

300 пользователей

Яндекс.Метрика
...