Нежная телятина с лесными грибами запеченная в горшочке

! отзывы : 1 87 Новогодние рецепты
Одним из весьма ярких и приятных по вкусу рецептов приготовления полноценных праздничных вторых блюд является сочетание мяса, овощей и лесных грибов, запеченных вместе в духовом шкафу. Поэтому советую вам приготовить к праздничному столу аппетитную и нежную телятину с лесными грибами, запеченную в горшочке в духовом шкафу.
Можно быть смело уверенной, что ваши гости по достоинству оценят рецептуру приготовленного вами второго блюда.

Продукты для приготовления

  1. мякоть телятины 600 грамм
  2. лесные грибы 500 грамм
  3. лук репчатый 1-2 штук
  4. морковь 1 штук
  5. чеснок (зубки) 2-3 штук
  6. картофель 1 килограмм
  7. сыр твердый 100 грамм
  8. масло оливковое 2-3 ст.ложка
  9. майоран сушеный по вкусу
  10. орегано по вкусу
  11. соль по вкусу
  12. свежемолотый черный перец по вкусу
  13. зелень петрушки по вкусу
Время приготовления блюда2 час 30 минут

Нежная телятина с лесными грибами запеченная в горшочке: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мякоть телятины промыть и обсушить, нарезать средними кубиками и слегка обжарить в кастрюле с толстым дном.
  2. Мясо посолить и поперчить по вкусу, влить немного воды и накрыть крышкой, тушить на медленном огне в течение часа.
  3. Лесные грибы перебрать и промыть, отварить до готовности.
  4. Разогреть на сковороде оливковое масло, положить мелко нарезанный репчатый лук, слегка обжарить.
  5. Затем на сковороду положить измельченный чеснок и тертую на крупной терке морковь, обжарить овощи вместе в течение нескольких минут. Затем положить отварные лесные грибы и еще немного прожарить.
  6. Картофель очистить и нарезать средними кусками.
  7. Подготовить горшочки для запекания, выкладывать в каждый нарезанный картофель, обжаренные грибы с овощами, заправить солью и перцем, положить майоран, орегано и предпочитаемые специи по вкусу, влить немного воды и положить тертый сыр.
  8. Горшочки с телятиной, грибами и овощами отправить в разогретую до 180 градусов духовку на один час.
  9. Перед подачей к столу положить в каждый горшочек немного измельченной зелени петрушки и подавать блюдо к столу.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Говядина с овощами в горшочках.

https://www.youtube.com/watch?v=11wmyj_21jA

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...