Пивной суп со сметаной и корицей

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Влить в сотейник сметану, растереть яичные желтки с сахаром и добавить к сметане.
При постоянном помешивании довести до кипения.
Отдельно подогреть пиво с небольшим количеством корицы, влить пиво к яичной смеси и тщательно вымешать.
Заправить суп солью и перцем по вкусу, проварить около 5 минут.
Горячий пивной суп разлить по тарелкам, посыпать молотой корицей и подавать к столу.
Ингредиенты
пиво — 2 стакан
сметана — 200 милилитр
яичный желток — 4 штук
сахар — 100 грамм
цедра лимона — 1 ст.ложка
корица молотая по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу