Ореховая бабка с кофейной помадкой

Время готовки:
70 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Отделить яичные желтки от белков, растереть желтки вместе с сахаром.
Добавить измельченные орехи, всыпать крахмал и порошок для выпечки, хорошо вымешать.
Тщательно взбить яичные белки с небольшим количеством соли, затем добавить в тесто и перемешать.
Смазать форму для выпекания бабки маслом и обсыпать панировочными сухарями
Влить в форму подготовленное тесто и отправить в духовку на 55-60 минут, затем отставить в сторону для полного остывания.
Для приготовления глазури вскипятить 2 ст.л молока и залить им растворимый кофе, перемешать.
Всыпать в мисочку сахарную пудру, влить молочно-кофейную смесь и хорошо перемешать.
Остывшую бабку полить приготовленной глазурью и украсить орехами.
Ингредиенты
тесто: сливочное масло — 250 грамм
крахмал картофельный — 50 грамм
порошок для выпечки — 1 ч.ложка
яйца — 5 штук
сахарная пудра — 150 грамм
орехи — 250 грамм
соль по вкусу
глазурь: молоко — 2 ст.ложка
сахарная пудра — 3/4 стакан
кофе растворимый — 1 ч.ложка
масло сливочное по вкусу
сухари панировочные по вкусу