Домашние рогалики с начинкой из лесных грибов боровиков

! отзывы : 1 72 Рецепты выпечки
Приготовление домашней выпечки с начинкой является довольно распространенным среди многих домохозяек. Особенно это актуально во время наступления различных праздников, когда выпечка является неизменным атрибутом на праздничном столе.
Вкуснейшие домашние рогалики с начинкой из лесных грибов боровиков понравятся многим любителям вкусной пищи, благо сочная начинка и мягкое тесто создают гармоничный вкус всего блюда. Процесс же выпекания рогаликов не является сложным и занимает немного времени.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Тесто: мука пшеничная 3-3.5 стакан
  2. дрожжи свежие 20 грамм
  3. сахар 50 грамм
  4. молоко 250 милилитр
  5. яйца 2 штук
  6. масло сливочное топленое 30 грамм
  7. соль по вкусу
  8. Начинка: грибы боровики сушеные 80 грамм
  9. лук репчатый 1-2 штук
  10. молоко 125 милилитр
  11. масло растительное 1 ст.ложка
  12. сухари панировочные 30 грамм
  13. булка черствая 1 штук
  14. свежемолотый черный перец по вкусу
  15. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 15 минут

Домашние рогалики с начинкой из лесных грибов боровиков: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Свежие дрожжи раскрошить в небольшую мисочку, добавить сахар, влить немного теплого молока, положить 2 ложки муки и вымешать. Отставить на некоторое время в сторону.
  2. Затем добавить оставшуюся муку, молоко и яйцо, замесить тесто. Влить немного растительного масла, окончательно вымешать тесто, накрыть полотенцем и отставить в теплое место.
  3. Сушеные грибы залить теплой водой и отставить на полчаса, затем довести до кипения и варить до готовности грибов.
  4. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
  5. Черствую булку замочить в горячем молоке, затем вместе с грибами и луком пропустить через мясорубку.
  6. Заправить фарш солью и перцем, тщательно вымешать.
  7. Разогреть духовку до температуры 200 градусов.
  8. Подросшее тесто еще раз вымешать, разделить на 2 части, каждую часть раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать квадраты. Разрезать квадраты по диагонали для получения треугольников.
  9. Положить на каждый треугольник по 1 ст.л приготовленного фарша и завернуть в виде рогаликов.
  10. Застелить противень бумагой для выпечки, выложить на него рогалики, смазать взбитым яйцом и отправить в духовку на 15-20 минут.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Рецепт рогаликов с начинкой.

https://www.youtube.com/watch?v=LbpQ-r8JTrk

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

286 пользователей

Яндекс.Метрика
...