Брауни из гречневой каши с инжиром и миндалем

Время готовки:
80 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Сварить гречневую кашу и остудить.
Сушеный инжир залить кипятком и отставить на 15 минут, затем отвар слить, а инжир мелко нарезать.
Выложить в чашу блендера гречневую кашу, добавить кокосовое молоко и масло, вбить яйца, положить часть инжира, мед, какао-порошок и тщательно взбить до образования однородной массы.
Затем добавить остальной инжир и вымешать вручную.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Застелить форму для выпекания брауни бумагой для выпечки, влить в нее подготовленное тесто и разровнять, посыпать миндальными хлопьями и отправить в духовку на 45 минут.
После выпекания брауни частично остудить, нарезать порционными кусками и подавать к столу.
Ингредиенты
крупа гречневая — 3/4 стакан
молоко кокосовое — 1/2 стакан
кокосовое масло — 50 милилитр
какао-порошок — 1/2 стакан
миндальные хлопья — 2 ст.ложка
мед натуральный по вкусу
яйца — 3 штук
инжир сушеный — 12 штук