Говядина тушеная с овощами и беконом

! отзывы : 1 64 Рецепты из мяса
Для приготовления вкуснейших мясных блюд одним из распространенных сортов мяса являются говядина и молодая телятина. Приготовить из свежайшей говядины можно много чего вкусного и полезного, она относительно свинины содержит намного меньше жиров, что сказывается на вкусовых качествах. Довольно распространенной рецептурой готовки говядины является приготовление тушеной говядины с овощами и беконом. Сочетание этих ингредиентов позволит получить полезное блюдо со значительным содержанием ценных веществ.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мякоть говядины 700 грамм
  2. бекон 200 грамм
  3. грибы лесные сушеные 30 грамм
  4. морковь 2 штук
  5. лук репчатый 1 штук
  6. сельдерей 1/2 штук
  7. лук порей (стебель) 1/2 штук
  8. корень петрушки 1 штук
  9. бульон говяжий 1.5 стакан
  10. лавровый лист 2 штук
  11. паприка молотая по вкусу
  12. свежемолотый черный перец по вкусу
  13. соль по вкусу
  14. масло растительное по вкусу
Время приготовления блюда2 час 15 минут

Говядина тушеная с овощами и беконом: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лесные грибы замочить в теплой воде и отставить на время, затем промыть и обсушить.
  2. Говяжью мякоть очистить от лишнего жира и плевел, промыть и обсушить бумажными полотенцами, сделать в ней с помощью ножа неглубокие надрезы.
  3. Бекон нарезать небольшими ломтиками для шпигования мяса и начинить говядину.
  4. Мясо натереть соль, перцем и специями.
  5. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить слегка говядину со всех сторон до образования румяной корочки.
  6. Овощи очистить и промыть, нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду к мясу, влить бульон, положить лавровый лист и тушить под крышкой до 2-х часов.
  7. Приготовленную говядину нарезать порционными ломтиками, выложить на тарелки, положить овощи и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Говядина тушеная с овощами.

https://www.youtube.com/watch?v=IDzziLyX0zs

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

199 пользователей

Яндекс.Метрика
...