Запеченный карп в сливочно-грибном соусе

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Тушку карпа очистить, выпотрошить и промыть, разрезать пополам вдоль, посолить.
Разогреть на сковороде растительное масло, слегка обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить измельченный чеснок и нарезанные грибы, обжарить несколько минут.
Половинки карпа немного обжарить на растительном масле и выложить в жаропрочную форму.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Выложить поверх карпа обжаренные овощи и грибы, поверх залить сливками, смешанными с солью и перцем.
Поместить форму с рыбой и овощами в духовку на 30 минут.
Сразу после приготовления подавать вкуснейшего карпа в сливочно-грибном соусе к праздничному столу.
Ингредиенты
тушка среднего карпа — 1 штук
свежие грибы — 250-300 грамм
лук репчатый — 1 штук
чеснок (зубки) — 1 штук
сливочное масло — 30 грамм
мука пшеничная — 1 ст.ложка
сливки — 2 стакан
масло растительное по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу