Креветочный салат с помело

Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Тигровые креветки предварительно выдержать при комнатной температуре.
Затем добавить к креветками тертый имбирь и рыбный соус, вымешать.
Для приготовления заправки в отдельной мисочке соединить сок лимона, рисовый уксус, кунжутное масло, коричневый сахар и хлопья перца чили, тщательно вымешать.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить креветки и обжаривать около 1-2 минут, затем переложить их в салатник.
Добавить тертую морковь, очищенные и нарзанные дольки помело и ростки бобов мунг, вымешать.
Заправить салат приготовленной заранее заправкой, перемешать и подавать к столу.
Ингредиенты
тигровые креветки очищенные — 8 штук
помело — 1/2 штук
тертый имбирь — 1 ст.ложка
морковь — 1/3 штук
ростки бобов мунг — 1/2 стакан
рыбный соус — 1 ст.ложка
растительное масло — 1 ч.ложка
сок лимона — 2 ст.ложка
рисовый уксус — 2 ст.ложка
кунжутное масло — 2 ст.ложка
коричневый сахар — 1 ст.ложка
хлопья перца чили по вкусу