Чечевица длительное время в разных кухнях используется для приготовления разнообразных блюд. Предлагаем ознакомиться с рецептом приготовления салата из чечевицы "Микс" пошагово и угостить этим "чудным" блюдом свою семью. Ведь чечевица обладает многими полезными свойствами, в ней много белка и мало жира, она отлично воспринимается организмом человека.
Салат из чечевицы "Микс": пошаговый фото рецепт приготовления
Замочить на ночь чечевицу.
Воду слить, налить свежей, добавить чечевицу, присолить и варить в течении 20-25 минут до готовности (чечевица не должна развариться). Отбросить чечевицу на дуршлаг.
Морковь и картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, очистить и мелко нарезать.
Отварить в течении 3 минут в подсоленной воде зеленый горошек.
Соединить овощи с чечевицей и перемешать.
Чеснок очистить и растереть в ступе с оливковым маслом и специями, добавить уксус бальзамический и тщательно вымешать.
Перед подачей к столу заправить салат заправкой из оливкового масла. При необходимости посолить.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь что бы добавить комментарий.