Салат из турецкого гороха

Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Замочить турецкий горох на ночь.
Горох переложить в кастрюлю, залить водой и отварить в течении 2 часов. За 5 минут до готовности посолить по вкусу.
Воду слить, готовый горох переложить в миску и добавить заправку, перемешать и дать настояться.
Лук и перец очистить, промыть. Лук мелко нарезать, перец нарезать соломкой, зелень петрушки промыть и мелко нарезать.
Соединить овощи и зелень с горохом, присолить при необходимости по вкусу, поперчить и тщательно вымешать.
Выкласть салат в салатницу и подавать к столу.
Ингредиенты
турецкий горох (нут) — 250 грамм
лук репчатый — 1 штук
заправка имбирная — 4 ст.ложка
перец сладкий красный — 1 штук
петрушка (зелень) по вкусу
соль, перец молотый по вкусу