Белые колбаски запеченные с фасолью в винном соусе

! отзывы : 1 36 Рецепты выпечки
Очень часто сочетание овощей и мяса позволяет приготовить вкусное, полезное и сытное блюдо. Таковым, в частности, являются и белые колбаски, запеченные с фасолью в винном соусе. Приготовление сего вкусного блюда довольно длительное, вначале следует замочить фасоль, да и запекание потом займет менее 3-х часов. Но его вкус заслуживает внимание, при этом вы останетесь сытыми на целый день. Да и употребление блюд из бобовых благоприятно для человеческого организма в силу высокого содержания ценного белка. Все приятного аппетита...
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. фасоль мелкая 200 грамм
  2. колбаса белая 700 грамм
  3. бекон 100 грамм
  4. лук репчатый 2 штук
  5. чеснок (зубки) 4-5 штук
  6. вино белое сухое 1 стакан
  7. томатная паста 2 ст.ложка
  8. светлый соевый соус 2 ст.ложка
  9. масло растительное 1 ст.ложка
  10. вода 2 стакан
  11. майоран 1 ст.ложка
  12. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда3 час 0 минут

Белые колбаски запеченные с фасолью в винном соусе: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. За сутки до приготовления фасоль перебрать и промыть, выложить в кастрюлю и залить 3 стаканами холодной воды, отставить на сутки для набухания.
  2. Бекон нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на сковороде.
  3. Поджаренный бекон переложить на тарелку, а на полученном жире обжарить белые колбаски.
  4. Репчатый лук очистить и нарезать средними кубиками, чеснок измельчить.
  5. В жаропрочной посуде разогреть растительное масло и немного обжарить лук и чеснок. Влить к овощам вино и довести до кипения.
  6. Затем влить к овощам 2 стакана воды, оставшейся после замачивания фасоли и довести до кипения.
  7. Положить томатную пасту и соевый соус, майоран, посолить и поперчить по вкусу.
  8. Положить к овощам обжаренный бекон, колбасу и фасоль, слегка вымешать, дабы колбаски оставались под верхом.
  9. Разогреть духовку до температуры 140 градусов, накрыть жаропрочную посуду крышкой и поместить в духовку на полтора часа.
  10. Затем снять крышку с посуды и готовить еще около 1 часа.
  11. Сразу же после приготовления разложить фасоль с колбасками по тарелкам и подавать к столу с ароматным домашним хлебом.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Фасоль, тушеная с грибами и копчеными колбасками.

https://www.youtube.com/watch?v=ONOVFDZZWFk

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...