Баклажаны фаршированный чечевицей и тахини

! отзывы : 1 87 Горячие закуски
Из свежих овощей можно приготовить большое великолепие вкуснейших горячих и холодных закусок. Многие из них достойны того, чтобы подать их к праздничному столу.
В этом рецепте представлен процесс приготовления вкусных и полезных баклажанов, фаршированных чечевицей и тахини.
Быстрое приготовление и аппетитный вид приготовленного блюда, не говоря уже о вкусе, способны вызвать восторг у ваших гостей, как и у самой хозяйки.

Продукты для приготовления

  1. баклажаны 2 штук
  2. чечевица 1 стакан
  3. лук репчатый 1 штук
  4. чеснок (зубки) 2-3 штук
  5. паста тахини 2 ст.ложка
  6. масло оливковое по вкусу
  7. лимон 1/2 штук
  8. орегано по вкусу
  9. тмин по вкусу
  10. кориандр по вкусу
  11. сладкая паприка по вкусу
  12. острая паприка по вкусу
  13. соль по вкусу
  14. перец черный молотый по вкусу
  15. зелень петрушки по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Баклажаны фаршированный чечевицей и тахини: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Предварительно приготовить чечевицу, позволив ей вобрать в себя воду.
  2. Разогреть духовку до температуры 190-200 градусов.
  3. Баклажаны промыть, разрезать на половинки и положить срезом вверх на застеленный бумагой противень. Запекать около получаса.
  4. Затем аккуратно вынуть мякоть, оставляя около полусантиметра края баклажана.
  5. Разогреть на сковороде оливковое масло, положить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок, обжарить в течение пары минут.
  6. Выложить измельченную баклажанную мякоть, посолить и поперчить по вкусу и обжарить около 5 минут при постоянном помешивании.
  7. Положить к массе приправы, слегка сбрызнуть водой и готовить 2-3 минуты, затем снять с огня и добавить измельченную зелень петрушки.
  8. Выложить к овощам чечевицу, пасту тахини и сок лимона, по вкусу посолить и поперчить, вымешать.
  9. Запеченные половинки баклажан смазать оливковым маслом,начинить приготовленным фаршем и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около четверти часа.
  10. Приготовленные баклажаны разложить по тарелкам и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Ну, оОчень вкусные - Фаршированные Баклажаны запеченные в духовке!

https://www.youtube.com/watch?v=P1lsY-oEqmc

Ваш комментарий

Имя:

4,532 рецептов

3,818 ответов

11 комментариев

233 пользователей

Яндекс.Метрика
...