Ароматная свинина по-китайски

! отзывы : 1 177 Восточная кухня
Многие блюда национальной кухни в разных странах отличаются великолепием вкуса, сравнительной быстротой приготовления, а также могут быть поданы как к обычному обеденному столу, так и к праздничному. В данном рецепте советуем вам попробовать приготовить ароматную свинину по-китайски.
Весь секрет этого блюда кроется в быстроте приготовления и использовании определенных овощных и прочих ингредиентов. За такое короткое время готовки в продуктах остается множество полезных веществ, что благоприятно для организма человека. Да и приготовленная свинина получается мягкой и очень вкусной. Попробуйте приготовьте ... и вам понравится!
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мякоть свинины 300 грамм
  2. лук шалот 2 штук
  3. морковь 1 штук
  4. перец сладкий (красный) 1 штук
  5. лук-порей (стебель) 1 штук
  6. чеснок 3-4 штук
  7. перец чили стручковый 1 штук
  8. корень имбиря по вкусу
  9. сахар коричневый 4-5 ст.ложка
  10. мука по вкусу
  11. соль по вкусу
  12. перец черный свежемолотый по вкусу
  13. масло растительное 4 ст.ложка
  14. рисовый уксус 5-6 ст.ложка
  15. соевый соус 8-10
  16. сахар коричневый 5-6 ст.ложка
  17. вода 5-6 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Ароматная свинина по-китайски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мякоть свинины промыть и обсушить, нарезать вдоль волокон, а затем поперек волокон на тонкие ломтики.
  2. Посыпать мясо солью и перцем, обвалять в муке и отставить в сторону.
  3. Овощи очистить и промыть. Сладкий перец нарезать средними кубиками, морковь, лук порей и чеснок тонкими пластинками, имбирь натереть на терке, лук шалот нарезать небольшими кубиками.
  4. Для приготовления соуса соединить рисовый уксус и соевый соус, добавить коричневый сахар и воду, тщательно размешать.
  5. На сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и обжаривать при частом помешивании около 3-5 минут.
  6. Выложить овощи со сковороды на тарелку, влить в сковороду немного масла и обжарить мясо в течение 3 минут с каждой стороны.
  7. Добавить овощи на сковороду к мясу, перемешать и прожарить на небольшом огне пару минут.
  8. Затем влить приготовленный соус, перемешать, накрыть крышкой и протушить несколько минут.
  9. Приготовленную свинину по-китайски разложить по тарелкам, полить соусом со сковороду и подать к столу с отварным рисом.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт — Свинина по-китайски.

 https://www.youtube.com/watch?v=QMiEgZXV6hg

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...