Холодный томатный гаспачо

! отзывы : 1 125 Рецепты супов
Особенно в жарку летнюю пору от холодного томатного гаспачо будет особая польза. Помимо насыщенности готового блюда всевозможными витаминами и минеральными солями, он обладает отменным вкусом, а также отлично утоляет жажду. Любители более остренького могут поэкспериментировать и добавить к гаспачо побольше чесночка или стручкового перчика. Впрочем, все эксперименты на любителя.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. помидоры 5 штук
  2. огурцы 2 штук
  3. перец сладкий болгарский 2 штук
  4. чеснок (зубки) 3 штук
  5. лук репчатый 1 штук
  6. лимон 1 штук
  7. масло оливковое 3 ст.ложка
  8. хлеб ржаной (ломтики) 2 штук
  9. базилик по вкусу
  10. петрушка по вкусу
  11. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Холодный томатный гаспачо: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать кусочками.
  2. Огурцы и перец очистить и нарезать на кусочки. Очистить лук и чеснок, нарезать.
  3. Соединить все овощи в блендере и тщательно измельчить. Добавить оливковое масло, сок лимона, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  4. Поставить суп на несколько часов в холодильник для пропитки овощами.
  5. Перед подачей гаспачо к столу нарезать ржаной хлеб кубиками и слегка поджарить на сухой сковороде. Добавить в тарелки с супом.

Комментарии: 1

0

Гаспачо (холодный томатный суп) - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=NKAXqwJFYdI

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...