Суп из свежей спаржи

Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Нагреть в сотейнике оливковое масло, добавить стебли спаржи и обжарить в течении 3 минут.
Влить в сотейник бульон, довести до кипения и варить в течении 5 минут.
Взбить суп блендером до однородной массы и добавить сливки. Проварить 1-2 минуты.
Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.
Ингредиенты
спаржа свежая (стебли) — 8-10 штук
сливки — 2 ст.ложка
масло оливковое — 1.5 ст.ложка
бульон — 300 милилитр