Полезный фасолевый низкокалорийный вегетарианский суп

Представляю вам довольно нестандартный вегетарианский рецепт фасолевого супа. Сама являюсь вегетарианкой, ем его с удовольствием. Суп является довольно вкусным даже без куриного бульона, так как классический бульон тут заменен грибным. Но в тоже время суп низкокалорийный и очень полезный, так как в нем нет картошки и по-минимуму жиров. Те, кто хочет похудеть, могут не обжаривать овощи, а отваривать их вместе с грибами. Надеюсь, что буду полезна всем, кто не ест мясо.

Продукты для приготовления

  1. Шампиньоны 500 грамм
  2. Фасоль 200-250 грамм
  3. Вода по вкусу
  4. Соль по вкусу
  5. Лук 1 штук
  6. Морковь 1 штук
  7. Перец красный болгарский 1 штук
  8. Укроп 1 пучок
  9. Петрушка 1 пучок
Время приготовления блюда2 час 30 минут

Полезный фасолевый низкокалорийный вегетарианский суп: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Берем глубокую кастрюлю. Засыпаем фасоль, варим ее практически до готовности.
  2. Берем другую кастрюлю, засыпаем туда порезанные шампиньоны, варим 10-15 минут на среднем огне.
  3. В это время режем красный болгарский перец и лук соломкой, морковку трем на крупной терке. Обжариваем овощи до золотистой корочки.
  4. В грибной бульон добавляем нашу фасоль и зажарку.rnТакже кладем соль по вкусу.
  5. Варим еще 5-10 минут на слабом огне. Наш вегетарианский суп готов.
  6. Добавляем мелко порезанную петрушку и укроп.

Комментарии: 1

0

Вегетарианский, низкокалорийный обед - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=cUTmOF_bluw

Ваш комментарий

Имя:

4,373 рецептов

3,800 ответов

5 комментариев

146 пользователей

Яндекс.Метрика
...