Вареники со шпинатом запеченные в томатном соусе

! отзывы : 2 71 Рецепты для духовки
Довольно простые в приготовлении вареники со шпинатом, запеченные в томатном соусе в духовке, обладают великолепными вкусовыми качествами, являются сытными и весьма полезными. Сам же процесс умеренной сложности, при наличии ингредиентов даже неопытный пользователь сумеет справиться с их приготовлением. Главное вначале приготовить хорошее тесто для вареников, а вот с самой начинкой можно и поэкспериментировать, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука пшеничная в/с 300 грамм
  2. яйцо 1 штук
  3. масло сливочное 3/4 ст.ложка
  4. соль по вкусу
  5. вода 1/2 стакан
  6. томатный соус по вкусу
  7. сыр пармезан 100 грамм
  8. шпинат 150 грамм
  9. рикотта 100 грамм
  10. сыр фета 100 грамм
  11. сыр моцарелла 100 грамм
  12. мускатный орех по вкусу
  13. чеснок в порошке по вкусу
  14. соль по вкусу
  15. перец черный молотый по вкусу
  16. зелень базилика по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Вареники со шпинатом запеченные в томатном соусе: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Вначале стоит приготовить тесто для вареников из соответствующих ингредиентов и отставить его в сторону, накрыть полотенцем.
  2. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле, добавить измельченный чеснок и потом влить томатный соус. Томить под крышкой несколько минут.
  3. Шпинат промыть и обсушить, выложить в сотейник и в течение 2-3 минут подогреть. Затем откинуть на сито и протереть.
  4. Используемые сыры (кроме пармезана ) измельчить, соединить со шпинатом, добавить мускатный орех, чеснок, соль и перец, тщательно вымешать.
  5. Тесто разделить на несколько частей, каждую часть тонко раскатать и вырезать кружки для вареников.
  6. Наполнить кружки теста начинкой и сформировать вареники.
  7. Вскипятить в кастрюле воду, слегка подсолить и отварить вареники в течение 1 минуты после всплытия.
  8. В форму для запекания выложить приготовленный томатный соус, затем разложить отварные вареники, посыпать тертым пармезаном.
  9. Духовку разогреть до температуры 180 градусов и запекать вареники в течение 15 минут, после чего разложить по тарелкам, украсить зеленью и подать к столу.

Комментарии: 2

0

Видео рецепт — Как приготовить ленивые вареники вкуснее всех/

https://www.youtube.com/watch?v=lhqYX1jMNhQ

0
Довольно интересное решение, вначале приготовить вареники, а затем их дополнительно еще и запечь в томате. Я попросту обожаю шпинат, но и представить не могла, что в варениках он может отлично смотреться.

Пробовал ли уже кто-то такие вареники? А что если немного подмешать к шпинату щавеля для соответствующей кислинки?

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

302 пользователей

Яндекс.Метрика
...